薬局フォーリア業務日誌

こんにちゎ小池店です
少し前まで涼しくなってきたなぁと思っていたらここ何日か暑い日が続きますね
皆さん体調を崩していないですか
私は窓を開けっ放しにして寝ていたせいか寝不足だからか少しだけ喉に違和感があります

先週の土曜日に家族＋おじさん＋姉夫婦＋甥っ子総勢８人で第３回
(ぐらい？)バーベキューをしました
しかし雨が降っていた事もあり寒かったのでBBQ→の中で焼き肉
パーティーに変更
ブランド牛(豚)ではないものの、１皿２千円から５千円台までの
チョットいい肉が勢ぞろい
その中でもおいしいと思ったのが“レバー”と“シロコロ”
レバーはゴマ油と白ゴマをかけて生で食べたら絶品
シロコロって知ってますか
神奈川県の厚木市で有名なホルモンなんですけど、１頭の豚さんから１５０g程しか取れないんですって
漬けだれもおいしくて噛むととってもジューシーな汁がでてくるんですよ
機会があったら是非お試しあれ
ビアサーバーも酒屋さんで借りて、とっても贅沢な焼き肉でした