薬局フォーリア業務日誌

こんにちわ野口店です。

明日、７月２４日は『土用の丑の日』です

夏の土用の丑の日は、暑い時期を乗り切る栄養をつける為に、鰻を食べる習慣があります

なぜ、夏に鰻を食べるようになったかご存知ですか？？？

うなぎ屋から商売の相談を受けた平賀源内が、昔から「丑の日」に「う」の付く食べ物を食べると夏やせしないと言われていた事から「本日は丑の日」と書いて店先に看板を出すよう勧めたところ、その「うなぎ屋」がたいへん繁盛したので他のうなぎ屋も真似をするようになったそうなんです

鰻にはビタミンB類が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止には効果的なんです

ほかにも、ビタミンＡ、Ｄ、Ｅ、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸） 、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸） が含まれていて、視力の低下や皮膚などを健康に維持する美容効果、脳卒中の予防、口内炎、丈夫な骨の維持、高血圧の予防などさまざまな効果があるんですよ


これは、もう食べるしかないですね

スーパーなどで、売っている鰻でも家庭でおいしく食べれる方法があるんです。

この前、テレビで紹介されていたんですが、
お水を少し入れて、アルミホイルで包んでフライパンの上で温めるとふっくらおいしくなるそうですよ♪

ぜひ、おためしあれ～

あっ、ちなみに、今年は８月５日も『土用の丑の日』です。